Сезонное меню

Ролл Crispy

Хрустящий ролл с нежным лососем терияки, сливочным сыром и огурцом. Сверху добавляем кусочек угря, украшаем луком фри и соусом унаги. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 870, белки: 18 г., жиры: 48 г., углеводы: 90 г.

110 000.-

215г

Популярное блюдо

Харумаки ролл с лососем

Хрустящий ролл из спринг-теста с рисом и лососем, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Украшаем сливочным сыром, красной икрой, пряным соусом мисо-юдзу и свежим зелёным луком. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 650, белки: 27 г., жиры: 38 г., углеводы: 51 г.

148 000.-

260г

Ролл тар-тар с тунцом в темпуре

Хрустящий ролл в темпуре с королевской креветкой, сливочным сыром и такуаном. Сверху добавляем свежий тартар из тунца с авокадо, соус мисо-юдзу и жареный катаифи. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 660, белки: 24 г., жиры: 30 г., углеводы: 72 г.

168 000.-

200г

Эби темпура

Ролл с краб-кремом и авокадо. Сверху добавляем королевскую креветку, обжаренную в хрустящем темпурном кляре. Заправляем пикантным чипотле, классическим унаги и зелёным луком. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 490, белки: 19 г., жиры: 13 г., углеводы: 72 г.

68 000.-

240 г

Темпура трюфель с тартаром из креветки

Хрустящий ролл в панировке со сливочным сыром и авокадо. Сверху добавляем нежный тартар с рубленой креветкой, свежий огурец и трюфельный соус. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 430, белки: 12 г., жиры: 15 г., углеводы: 61 г.

75 000.-

150 г

ФИЛАДЕЛЬФИЯ ТРЮФЕЛЬ

Ролл с нежным лососем, сливочным сыром и авокадо. Украшаем трюфельным майонезом и хрустящими лепестками миндаля. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 352, белки: 7 г., жиры: 12 г., углеводы: 37 г.

98 000.-

170г

Перуанская креветка с манго

Королевская креветка в сочетании со сладким манго, нежным сливочным сыром и пряным соусом ахи амарильо. Поливаем соусом терияки. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 650, белки: 13 г., жиры: 40 г., углеводы: 58 г.

85 000.-

180 г

Креветка ахи амарильо

Нежный ролл с сыром, авокадо и тамаго. Сверху добавляем тартар из креветки в соусе ахи амарильо, дополненный хрустящим батат паем и соусом терияки. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 380, белки: 8 г., жиры: 15 г., углеводы: 54 г.

85 000.-

170 г

Темари

Хрустящий ролл с нежным сливочным сыром, сочным манго и томатами черри. Украшаем соусом терияки и воздушными рисовыми шариками. Подаём с имбирём и васаби.

Ккал: 760, белки: 21 г., жиры: 34 г., углеводы: 94 г.

85 000.-

200г

Севиче из тунца

Нежный тунец с авокадо и тропическими фруктами. Добавляем соус никкей и свежие пряности.

Ккал: 240, белки: 17 г., жиры: 11 г., углеводы: 19 г.

258 000.-

200г

Сото-сото с креветками

Королевские креветки в ароматном кокосовом соусе со свежими азиатскими пряностями.

Ккал: 530, белки: 54 г., жиры: 30 г., углеводы: 11 г.

255 000.-

350г

Сото-сото с мидиями

Мидии в створках в ароматном кокосовом соусе со свежими азиатскими пряностями.

Ккал: 560, белки: 48 г., жиры: 36 г., углеводы: 11 г.

185 000.-

440 г

Сото-сото с морепродуктами

Нежные морепродукты в ароматном кокосовом соусе со свежими пряностями

Ккал: 690, белки: 71 г., жиры: 39 г., углеводы: 16 г.

365 000.-

500 г

Vagyu Beef

Сочная мраморная говядина с хрустящим дунганским перцем в кляре. Подаём под пряным соусом кимчи яки.

Ккал: 277, белки: 3 г., жиры: 20 г., углеводы: 22 г.

490 000.-

100г

Матча-кейк

Сливочный кейк с выраженным вкусом матчи и освежающей малины.

Ккал: 350, белки: 5 г., жиры: 25 г., углеводы: 25 г.

65 000.-

95 г